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. p( u2 M# F: o/ X9 J公仔箱論壇材料
. Z$ |/ Q% K( Z2 G6 i2 t' W5.39.217.77大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇) G8 j! i( {- x/ x
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9 ]- z" `2 E8 [tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。
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2 ^ ^2 O2 E0 I# @6 D* F+ U公仔箱論壇2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。5.39.217.772 I. B3 ~. e2 H' M
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3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。
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4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 公仔箱論壇' r3 {* i: u O! B0 }) ~4 [
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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