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1 G' A2 |0 v: s" Q% B6 X5.39.217.77材料
( x4 O5 v. b4 Z* b& y6 Btvb now,tvbnow,bttvb大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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3 A9 @* L4 v* p8 F. j3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 Z! Q9 H5 Z. ^3 r% M" ^ {( M7 B5 M1 w1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。
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2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。
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3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。% x) }$ ^% X6 W4 a, X! K( s
9 [9 N0 E9 N2 ~2 ]4 X4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 公仔箱論壇" S6 _+ h8 d* q6 v
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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