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[中式食譜] 芽尖嘴脷


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. X  I- m" C0 v0 w( H6 }" I' jtvb now,tvbnow,bttvb材料
) c; H) m/ V2 R4 S$ B& n公仔箱論壇大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵(切絲)、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料:雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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) d0 {0 E. n' _* R, k7 Btvb now,tvbnow,bttvb做法1 J7 ?, x! S4 Q1 S- \4 @8 i) e
1.煲滾水,放入鴨舌汆水,然後盛起浸入凍水,逐一拉出入面的骨起肉。
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2.燒熱油至120℃,放入米粉炸脆。5 `3 G( C: O8 i# A$ k

9 R. h6 ]. x9 u4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開中火,爆香薑絲,加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻,再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻,埋生粉水芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! }& L5 w, \- Y7 B9 [# J  k

# \$ E7 \4 h5 O5.39.217.774.炸米粉上碟壓平,將炒好的材料淋上面即成。 2 S+ z& w" `' M& [/ U5 R
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