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鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙 r( j+ W! J l2 F9 A6 @
5.39.217.77# a% k* ?# K# `9 f6 t7 T
( C: P1 _! b6 s9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
+ S0 L% n J6 R1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。5.39.217.77+ ]1 Q2 @; |; Q) j
9 d0 k* [ \% s: Z% Z8 J8 X2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。0 h/ |& w; H7 w D3 s
6 k& k7 k9 n7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。4 p. f, `* x+ i) u8 p
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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