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鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙, V- j( A/ ]( b. [
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 ?( _2 a9 ~1 ?/ `
1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。5.39.217.77$ B. I" g4 ^8 V# V% t$ ?% F
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2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。5.39.217.772 k0 ?! t' \+ }+ g9 L
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3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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- @5 R' a$ u$ p2 V公仔箱論壇4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。$ [+ d+ X* W6 V, d* Q
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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