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材料3 ]: O* T/ G2 |3 {# K+ g9 R
鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙" P$ U$ T$ I% I' v
, m, c7 E- J% u! q O公仔箱論壇
* } J9 n9 _' Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
* r" x2 W, y; E% Z1 v$ q# ltvb now,tvbnow,bttvb1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。
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; }: p. p$ o- b# Z0 C4 G+ S7 \2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。
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3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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