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急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
4 d" h9 I7 {. ]( ]1 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. [+ C" e+ O& N- m& V* n
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做法
) i* y. A+ P) ?+ D5.39.217.771.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。 O8 t9 I8 D1 V1 c
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2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。9 _8 j; U G$ O) b4 t4 r! o
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3.梅子切開起核。' W$ b( y K; N9 u/ N
5 l; `' ~8 [0 _/ V7 y FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。 ) ^; ]( ~* o/ D6 q! f
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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