[中式食譜] 口舌椒魷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* V5 k2 \2 R3 k. P
急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法
2 C( X: R  s  V8 C; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。5 a5 `% I9 b! ]2 H6 G. v, z2 d# \

0 q/ o" p' n% D& p- f: a2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。公仔箱論壇; A4 M: ^& o( F0 j

6 q' X$ n# R& {- R公仔箱論壇3.梅子切開起核。
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4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。
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