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; `; s0 j" Y/ D' N6 U' {tvb now,tvbnow,bttvb材料* G9 g, |8 w" `+ R( n( H, g
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙
9 p+ t3 k" A8 x& X/ l8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# m9 e# B5 s+ Y; k3 d/ J
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做法
, S/ k1 v% H, F$ `& b x; S4 ^! {公仔箱論壇1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。
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( N. X* Q. Z# B1 S5 m# p1 J$ h) P5.39.217.772.肉絲加醃肉料醃半小時。9 [1 }/ w9 m7 P" X5 G
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3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。* x# H9 y; r: k8 q- s' s
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發表於 2010-2-15 05:37 AM
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