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材料
/ C% P s, B7 e2 X8 d6 \! ~& ^' k魷魚 1隻、香菇 4隻(切絲)、芹菜粒 2湯匙、花生 4湯匙、焗腰果 2湯匙、生抽/蠔油/米酒各 1湯匙、糖 1茶匙
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1.魷魚去衣後切成粗條狀。
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: ]" X5 S( H$ ]7 U1 W& Q7 a公仔箱論壇2.燒熱鑊加油,用中火爆香冬菇絲及魷魚,炒至半熟後加花生及腰果炒勻。% z$ e/ b4 u1 D1 e0 d
. h5 {: p' v/ x- y t% R3.然後加生抽、蠔油、米酒及糖炒勻,最後加芹菜粒炒勻,上碟即成。
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