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材料
8 S8 U7 _1 u7 d3 [/ l" {+ V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙: n1 B* g3 N- k+ b# Q/ P2 f
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做法：公仔箱論壇- ?& L: y9 {$ b9 v- X l2 H
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。公仔箱論壇% }8 P* q* Z* \3 `3 K6 Z
5 f. t' }! G( v6 h1 h' }0 k2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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) U" C$ d: w% x3 {/ z/ i* _ e# W+ w4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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* n7 b3 |- L# T' }; ?' T3 T5.39.217.77可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。4 \9 Y5 r) e+ r/ d
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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