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材料
9 X: J7 G1 w# [; S4 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙公仔箱論壇+ f, b5 R6 }6 {- N0 b
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* a; J7 ?# B" \4 F4 P2 r& R* B: E, p公仔箱論壇做法：5.39.217.776 {! b. ^4 k! r0 C6 x# m5 U, n
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。5.39.217.779 U" d3 P$ W" Z1 s
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 v' _7 `) ^* D0 Y5 t
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. I2 I. g$ N3 S$ n5 c
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。; R/ h* H& B0 L- W4 `1 p, P
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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