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W+ R' c$ }8 p* ?3 w6 a; D& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ ?9 y4 _4 D* l+ z& d. F$ ]/ o5 g澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵: M: i" Z1 E7 H2 V
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P( L5 [6 r, n4 f \
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。6 R, o/ I) F( z) N: X9 D0 R- [
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。9 q6 a5 t2 a3 w# H, L0 e
O9 [9 E/ P8 a- v+ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。5.39.217.77: X+ a' |" A: I
! R% |, Y. M& a3 R' }: k! I5 o7 Itvb now,tvbnow,bttvb4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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