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澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵公仔箱論壇, N, Y1 r! n7 d9 h% K! m9 n
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. ^- k: g# j- Y. @% ^; F* g做法
# ]' ?$ w: d: _0 x1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
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/ _+ L/ l# Y& \, a! T* ytvb now,tvbnow,bttvb2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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( ~9 A- x: k/ T9 C3 I9 R% E5.39.217.773.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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+ ~: {$ Y a" s7 F$ R: ]$ v, H4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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貼士
4 g' {" s- _- j: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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