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' J6 F$ B p2 d+ {4 L* S, L5 `tvb now,tvbnow,bttvb材料
% T( k; x3 j0 `/ y5.39.217.77澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
1 {) H! D( _6 I' u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ ~& h+ P2 q0 d9 U- O p
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做法公仔箱論壇0 x, k7 x) Z+ R3 V- T9 B& n0 s
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ P2 f4 Z5 X6 ~9 z* s: w; w
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。( K" v, w9 `; t4 M* P* A6 u. S
* v0 R6 k! U D) N* w# S/ ?4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。5.39.217.77! C' D8 M& \: q$ x5 d4 z# k
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。公仔箱論壇 `3 g; C; i, q5 S; c8 B
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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