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已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許% z& W! b5 {5 d- x/ j
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做法5.39.217.77 ?* A- ~- f5 o8 ~8 O
1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
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" f3 s7 m1 Z5 R$ Y F2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. R' C/ p; k: U+ F r( b
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) R; T1 D0 \ ~* d4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。
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發表於 2010-2-14 05:11 AM
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