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3 a9 {1 R8 ]! O% v/ M4 ?$ T蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙公仔箱論壇' U! W) I: f, o D
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3 F, e: }, o6 T% w, v+ @9 z& p5.39.217.77做法: j5 X9 }! [$ L, L+ e' L' Z
1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。. ? _: o& ?6 S K8 A# X! @$ B
' e: O" C3 d" C2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。9 r. L, Q% {' z9 f
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牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) Y/ E: n! v0 d$ P4 L
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發表於 2010-2-14 05:10 AM
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