[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

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  t6 E+ J6 G- W+ Q) e, i, r# q( s材料公仔箱論壇! X/ u" {6 t% S* T0 L0 I4 V2 p
蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克
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! `7 J  r6 z$ K; e. H4 h做法︰
! ^3 Y! D6 ~- r$ m& O3 w1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。
3 q& L( w8 `" j, X& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* W$ E7 a/ e+ l8 {  @+ A8 s8 {3 S
2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。
6 X4 I# v0 T5 t8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P, T; V- M5 [' o公仔箱論壇3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。
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5 Z& h  ]1 q3 g4 v. \7 s做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。