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/ i$ ~4 o6 \ d! G! N% l+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料7 J8 v7 _; T6 @8 U0 M
蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克
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4 N6 H$ d5 o2 j' e" `, N5.39.217.77做法︰
$ G6 {- k/ z# }- f K1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。
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2 ^/ P8 o3 I9 G& S' a5.39.217.772.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。公仔箱論壇7 o' T7 z+ D0 T( V( U2 i+ ^
, x- z2 p6 K" c) w* d+ F% Q5.39.217.773.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。4 V- M1 E& y2 _" Q# M4 K7 x- o
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做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。 |
發表於 2010-2-12 05:50 AM
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