[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

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9 Q# P+ ]8 ^# U9 e- G/ K0 S* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb" q, Q% N: y6 L( p# _6 s
蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克tvb now,tvbnow,bttvb! G5 e; ?( E8 d0 B* C. H. y; p: L
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1 |# m' k: _" r8 [( R( i5.39.217.77做法︰公仔箱論壇8 B5 Z$ s% A& \: ~" _( A
1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 _7 O3 S* k- ?+ k+ ?
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2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。- T8 \# K; X. l1 X( f
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3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。5.39.217.775 ]3 h. H; q2 o0 l' D2 ?: R

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* O* ^; R! S  r7 ~0 F& i公仔箱論壇做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。