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70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量
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9 _. X8 F& {8 I& ^' u: x( E( B公仔箱論壇做法
9 s1 U7 x, g5 K( A7 U! S8 G% G" I) K: ?公仔箱論壇1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。
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2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。# C' j* B/ S$ E1 L3 L
$ a: r9 s9 v1 D0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
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! H& c5 j% k+ Z7 t) Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。; B1 ]- p% r" X% F& j- X+ B
+ `3 [3 P6 r; t6 T. i8 W* L5.39.217.775.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。
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: S! S/ I2 n) }& L& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z# j; l1 B& r5 c$ ^: q
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發表於 2010-2-12 05:49 AM
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