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# Y# R& z' d+ p) q! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 j0 z, {: x# X x3 O2 s70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量5 \* C. m) P' O1 i
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做法公仔箱論壇! K5 O) s, B1 J$ M& b* k) p5 G, U
1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。公仔箱論壇- l3 p( ` X. w6 P7 y; e
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2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
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" M. |- m' y6 ^) p3 ^3 x/ k. t" ` A3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
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4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。) o/ \0 b* a$ t4 b: {. d: ?
* Y3 U1 M6 \; ~$ J$ ~/ f5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。公仔箱論壇# V0 ^* O/ x& c8 X) ^
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發表於 2010-2-12 05:49 AM
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