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[西式食譜] 追求  Chocolate Crunch Cake

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' e( N/ r0 F( {$ j公仔箱論壇材料% \  _. L# o) y) l- N
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
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; k# T6 p: x, R8 `# o! I: ]% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* I0 v0 F& G& j- |. o
1.將 20克黑朱古力鈕加牛油,放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& x. [2 S7 m+ f0 T+ }! n! \1 e
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2.將雞蛋加糖打起,篩入可可粉及蛋糕麪粉,再加(1),由底往上拌勻。5.39.217.77, z$ L1 ^; ]9 R1 h% }& O/ P
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3.將麪糊倒入模內,放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘,取出攤凉,放入冰格急凍1晚,然後脫模置室溫解凍。
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+ M3 o5 T! \1 E; i, A! l: }' h5.39.217.774.淡忌廉用細火煮熱,撞入 100克朱古力鈕,加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。公仔箱論壇* j- T5 h5 F& z  L

. E8 d/ s0 V& R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.待(4)攤凉後塗上蛋糕,用抹刀掃平滑,放上曲奇餅上,最後圍上紅莓做裝飾即可。 ; B2 O% ~! _1 ^
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