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4 }6 o' C) c0 _1 H5.39.217.77材料
0 U& ]1 l# j( g' N" B' L2 `公仔箱論壇牛油 200克、糖 200克、鹽 1克、雞蛋 4隻、蛋糕麪粉 240克、麪包麪粉 240克、發粉 22克、梳打粉 2克、菜油 180克、可可粉 130克、呍呢拿油 1克、牛奶 50毫升、 70%黑朱古力鈕 150克、淡忌廉 150毫升、忌廉芝士 100克、公仔箱論壇! L) C% _9 t1 ?" a' T
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做法
1 a0 F9 b6 b7 y0 d, e9 f1 M6 ?& P5.39.217.771.將 150克牛油、糖及鹽拌勻，篩入蛋糕麪粉、麪包麪粉、發粉、30克可可粉及梳打粉拌勻，加雞蛋、菜油、呍呢拿油及牛奶輕力拌勻，然後倒入蛋糕模內，放入已預熱焗爐用 180℃焗25分鐘。
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2.淡忌廉用細火煮熱，撞入朱古力鈕，加 50克牛油拌溶成漿。100克可可粉與廉忌芝士拌勻成朱古力忌廉。4 \+ l5 t2 d _, \ ?7 S; G
( {0 U3 p1 j) s2 K; q3 \5 ]& Y, R4 U5.39.217.773.蛋糕取出後，於頂部挖出一個小洞，倒入朱古力漿，將切出來的蛋糕放回小洞中，再用抹刀鋪上朱古力忌廉即可。
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發表於 2010-2-12 05:44 AM
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