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[甜品] 焗雜莓沙巴翁


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+ h5 ^, f) B" V1 Y5.39.217.77材料
1 v, |7 N" l5 a# F櫻桃 10粒、藍莓 16粒、紅桑子 6粒、黑桑子 6粒、醋栗 10粒、冧酒 2湯匙、糖霜 2茶匙、薄荷葉適量熱
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沙巴翁汁' K& ]7 C* ?2 j7 {; X
蛋黃 2隻、水 75毫升、糖 25克、鮮忌廉 30克
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0 \" ^3 ^4 }; o/ z- S" y5 X! W/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T0 D# h, Y; i. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 }# P; p+ G) O" \公仔箱論壇1.將櫻桃、藍莓、紅桑子、黑桑子、醋栗、糖霜及冧酒輕輕拌勻,放入焗盤中。
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2.將蛋黃加糖及水後坐入熱水,打至幼滑,再加已打起的鮮忌廉拌勻。
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( R" E8 p+ j3 i& q7 |3 h3.將( 2)加入( 1),放入已預熱 250℃焗爐用上火焗 3分鐘至面層金黃,最後灑上少許糖霜,放上薄荷葉作裝飾即可。
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