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- O+ b$ D3 c. N# Q8 f) o$ a公仔箱論壇材料
( p G; v6 Y% L V! P公仔箱論壇田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" [+ n5 U9 x3 N+ P9 `
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黑醋沙律汁
9 q8 ~& }* W. E! D公仔箱論壇黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.77. M5 }) r4 r% w
6 D( T0 j/ A1 P+ j7 E5.39.217.773 f7 a$ H( I1 V. l3 n
做法
8 c' s) [- D) u2 g9 t1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。公仔箱論壇3 e8 G: g( R& V( F9 c: I% M
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。1 h1 Y* z; G4 P
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb# x! W b2 C! w% s2 b
' [0 t4 g1 B0 U( S- |) q公仔箱論壇5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。1 i" U1 W9 i8 H" E' [& E! I/ I
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2 J3 ]3 m5 y8 @9 e- U8 N公仔箱論壇田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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