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材料
* g' ?3 j/ E( G# g) k8 qtvb now,tvbnow,bttvb田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量公仔箱論壇) A1 i$ X C6 R
9 S L$ e* ]; E' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁
/ e* ?/ V4 B! P$ O3 ^公仔箱論壇黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法 ) q' c, Y j F4 i+ _
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。公仔箱論壇% Q8 a& F: m8 A& L2 D) h
4 j- U9 l- k3 P# k' v2 v2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。公仔箱論壇' N2 t" {) F' G
! e' a! ?8 N' ~4 ^) g3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 o `# {* I/ e& E3 D% `- h
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
! C3 s [& n2 u' U9 V K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% L/ C, }# d# ?$ l9 p$ H
5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。5.39.217.77% E/ W( i) R8 y$ x" Q" O
0 v1 R1 b# a: Q7 L' N9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 }# r2 c$ p d5 b C' k6 p
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1 |2 I( v+ G: z5.39.217.77田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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