; ^5 H1 A9 ] H/ I* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 s8 o g- a R' I& c) J- e3 W
材料
+ {9 ]1 [1 y2 [熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克 tvb now,tvbnow,bttvb- P# e1 [3 A3 c5 ^
6 i3 ]) ^3 G: e2 V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
9 [0 d% I# { [4 n/ b% k# B" K5.39.217.77砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& E; N8 A# O2 s$ y
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皮料: w$ K, U/ K/ S, K
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o% k W: G) d" g' S
1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 g) ~) E5 w' f6 _
) _- R3 P2 Z: R( A% k7 \5 f# Y. {2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。
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, v3 x) @+ V, |! i8 N6 ^$ i X/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。5.39.217.77. b1 R2 ?# K t1 b, W# k( f5 P+ y
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。公仔箱論壇" {, ? c+ K- L9 H: K% n7 w
) k4 n; j) X1 X, k9 Z1 m0 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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