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. x( b: ~" q( A# y$ w6 p2 Q5 L# m4 {5.39.217.77材料
: p# E! I$ V. s+ B* t7 `" P熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克 5.39.217.77& `! f: _) x% R) j. @! y
8 ^' n+ p; g" n5 O: W+ Y, ]: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料公仔箱論壇3 T/ A9 T9 U/ O; Z T; j
砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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& O: J. d* T! A" e5.39.217.77皮料; N, d* R: m9 J3 p( k7 V! ]0 W
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克5.39.217.77& m8 n/ `* `$ \8 ?1 r8 t
$ G$ {2 B; m6 J7 ?; o1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i2 N' |0 F* d. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77+ c5 O7 z) C3 N1 \3 }2 B
1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇! s' J( x0 |2 |' i
0 d3 B2 C: {" n+ j9 V公仔箱論壇2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 l' f7 e( O* N, \. z/ V8 w' D8 O0 B* B* k
" E) ]% X% ^7 w% A" p公仔箱論壇3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。5.39.217.775 s5 g( q9 q; R& D
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。5.39.217.77" R3 y$ k; P, H+ m% v
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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