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麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克" J( R2 L7 a; T3 f8 a5 q* a, R
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1.將酵母加水拌勻。4 Y) s1 ]1 k5 ? Z# u# B3 z$ u
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2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" n3 Y5 d2 p, \8 h0 j
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3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。5 K! f7 N' o, n. O5 J5 S
2 }7 T/ n; r5 h4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。5.39.217.771 M7 S+ q( ~* }' b$ |
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5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。5.39.217.77% U$ E5 _) s, o3 q1 U" c
8 M- T; s2 X5 Y- w8 ^# e9 _" U* h: f' ?5.39.217.776.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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發表於 2010-2-9 04:57 AM
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