[中式食譜] 鴻運當頭（豆沙饅頭）

nt1972

! t3 P' r. p( h  D

( u+ P' A9 V& k8 |; x材料
6 }# ]; j& u9 D/ |( V/ wtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克5 ^1 B0 m: y4 `% d

* O& h0 {6 `) {1 H, m8 ^. L' S1 M) z/ M- i

9 \/ f: o3 C9 p5 h5.39.217.77做法
! q, R7 m* Q  V6 F) t2 D# B+ otvb now,tvbnow,bttvb1.將酵母加水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" C1 G4 y  M& a
tvb now,tvbnow,bttvb- N( U9 A8 a1 }. i6 G( ]
2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
6 C4 @& P' `8 mtvb now,tvbnow,bttvb3 D# _3 g+ f, v6 P
3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
4 k6 W$ B, f8 A! [( |* K
' B- K9 J5 U" Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。
2 z+ Y8 K$ S/ T* f. C9 A2 V4 ytvb now,tvbnow,bttvb; A0 q, H& j+ ]. ^
5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。- g, K% R) ?# J* u+ x1 L: Z

. H* M) [7 I2 V8 L$ W' @) k: `tvb now,tvbnow,bttvb6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。
! a# y) l, J9 d5 `5.39.217.77公仔箱論壇* N7 v& Z% z; K& P+ n9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- I4 c1 u& r2 c3 y
公仔箱論壇( `7 N4 z. E* L2 S4 u' k5 n