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b1 N0 M' ^; @' s( R* P材料
; D/ c; g5 P/ e0 h$ O4 s公仔箱論壇蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量& z: q. Y( \1 d, h. [7 X E# f" Y+ t x
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3 U: T! f! f$ s2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* G( d% l$ c' l1 l公仔箱論壇1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 R7 W0 f: L' v5 u+ J' T6 M
$ i5 r- b4 r# U0 i/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
: p% r: z# m' W; O1 f* Z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 o5 n7 a, D1 x5 l& u' z* ^
3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。
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4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
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發表於 2010-2-9 04:56 AM
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