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; d! w9 N! n: Q' n& d" Z! `' P$ C材料 5.39.217.77+ ~0 l& x; k/ {& V! y
蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G7 b$ a5 E1 o- ]0 w
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Z4 {* S" x% j6 r( j1 z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _, e# r( r j+ n6 i
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。5.39.217.77. `: F" z* H1 \3 j2 V3 K
3 D9 M0 V; N$ A% Ytvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。0 {1 u/ ^, v- n" B
, w" r6 S' Y& g9 u) i% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。
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4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。- Z2 f4 Q) d" h2 ?1 @# `
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發表於 2010-2-9 04:56 AM
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