6 E5 z: e; y1 X7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 K9 X4 {$ n/ a( W
材料
& U' V! C V5 v; [+ q$ a+ \" {5.39.217.77蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
/ n$ @# s6 V, J! U4 ^% I n3 r% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ | [/ \8 O4 f; D/ m ]& i2 M5 L6 l8 [
/ q! I3 R' _1 v5.39.217.77做法
+ L$ b: B, ?9 A' P) G1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。' e. V6 d; T* V+ K8 c# n h/ H
) {3 E% }7 l. C5.39.217.772.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
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9 z) H2 O& P) v. ]" {* Q( otvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。5.39.217.771 p, v" f6 j9 X; e, }7 Z
& w, p& O6 G" O1 u6 O: w# I公仔箱論壇4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
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發表於 2010-2-9 04:56 AM
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