[中式食譜] 五福臨門（天津撈麪）

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材料
/ l1 @  {$ K" Q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
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做法
0 U' y1 g' }# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇+ u8 q; \& L' x/ d$ p

- f4 H5 q# }' y/ i% e7 _3 ]2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。' \8 k3 a5 K% j% R% q+ g* y
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3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 s0 R4 x* ]  Y' @

1 Y8 N( e* ~5 e9 k7 E& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
2 G3 A0 b0 n/ g  e( z: P: q* y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。