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+ v" p5 J/ p0 x* z公仔箱論壇材料
2 \' |% F# ~8 H% Dtvb now,tvbnow,bttvb熟雞 1/2隻、娃娃菜 4棵（洗淨切開 4份）、金華火腿 2片、上湯 1公升、冰糖 4克、瑤柱 2粒雲吞料：大白菜 160克、碎豬肉 150克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉/豉油各少許、酒 1湯匙、雲吞皮 8塊5.39.217.770 k h* \- }, A
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3 Y! P! I7 ]/ j/ |" l% {5 E公仔箱論壇做法
) L) t+ \2 n6 t! F# _: ?5.39.217.771.煲滾適量水，放入白菜烚熟後盛起浸冰水，用手榨乾水份，然後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x \9 a1 X- N* U) q; n
+ q# d5 z7 J1 V2 n& t5 }5.39.217.772.將糖、鹽、胡椒粉、酒及豉油加豬肉碎拌勻，再加白菜粒拌勻至起膠。0 @2 Z/ r0 l$ g1 s
" K! c$ ~) f. U3 c! K9 F" @: I5.39.217.773.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形，放入滾水中烚5分鐘後盛起。
3 q" g" N+ R! j0 u4 K |/ Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v4 p. Q: B* a0 _
4.將雞斬去尾，再切成三份。公仔箱論壇! Y' A; o' w( j q4 A2 L$ m
3 i0 A, T1 g; \" }$ C" v" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將娃娃菜放入砂鍋，放入雞，加火腿片、瑤柱及冰糖，注入已煮熱的上湯。
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6.煲滾適量水，放入砂鍋開大火隔水燉 50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, K& i7 `0 r$ G# b
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7.將雲吞加入砂煲中，再繼續燉 10分鐘即成。 , y# w, y! ]8 P8 o! G$ \# [
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發表於 2010-2-9 04:55 AM
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