[中式食譜] 黃金元寶（炸上海雲吞）

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" N6 W5 |. \+ r% k& f7 ]( c% J材料公仔箱論壇7 L8 W5 I- Y8 `# |8 ^
椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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. C& H1 L6 x; Y+ l1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, q) w0 Z: O! v, j. C5 `0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。公仔箱論壇0 g3 Z# z7 b- q$ |/ k

+ D  |0 \! b" A8 Y$ c+ o( u2 I# t9 w公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。: B! w4 l/ m0 x2 T

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