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[中式食譜] 黃金元寶(炸上海雲吞)

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材料
7 O/ ?. _1 M# H0 b. p/ O椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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4 P8 G0 ~+ s0 Z" g  V# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( m0 V& p; @$ C1 ]9 M5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油,下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻,加鮑魚汁不停拌勻,盛起攤凉。
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2.將適量餡料放上雲吞皮,用水塗上皮邊後對摺,將兩端向前屈黏合成元寶形。
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3.燒滾油至 180℃,放入雲吞用細火炸成金黃色,盛起瀝乾油上碟。公仔箱論壇8 F  y% W  S  n, ^3 G

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