[中式食譜] 黃金元寶（炸上海雲吞）

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8 A; U8 X( a& i! F0 |2 D! T材料
* f0 ~4 m: i7 t1 i& |" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊公仔箱論壇! r; O* H) B; q( _* Y1 D5 A% x
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2 s: ?2 k- z8 L公仔箱論壇做法
- b. C  Y+ m$ I+ b8 z3 ^1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。- a" x: x8 Q; Q% ?
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。公仔箱論壇* a; E' @$ Z9 x: ^& U5 \3 h

# Y2 u3 h+ D2 Q公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。- k  H- t$ G% ]5 L. `- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O$ T$ l, I  K5 U1 ]
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