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[中式食譜] 黃金元寶(炸上海雲吞)

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; Z6 k1 h. ?% T% q5.39.217.77材料
2 L  @# N$ S+ X3 {* L公仔箱論壇椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& w' ^9 w1 ]' D
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1.開中火燒熱鑊下油,下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻,加鮑魚汁不停拌勻,盛起攤凉。
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) P# y$ W) e7 L! {' r3 ?/ Y" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將適量餡料放上雲吞皮,用水塗上皮邊後對摺,將兩端向前屈黏合成元寶形。5.39.217.77* h# a9 M7 J& \+ w* d* R+ E9 u
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3.燒滾油至 180℃,放入雲吞用細火炸成金黃色,盛起瀝乾油上碟。
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