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[中式食譜] 炸豆沙角

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/ L' {- O3 x9 P- o# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料# D, U8 H8 r7 C( r4 K
糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升5.39.217.77/ Y- i6 l" c& z+ U8 \- {) U/ h
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做法
: O/ ~, R. |% L3 d# ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻,搓成麪糰。
; n+ J, V5 B* J! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O; {' N& {3 j6 j. q3 x公仔箱論壇2.另煲滾大約 1碗水,放入片糖煮溶,然後將(1)分成小粒放入糖水中一起煮熟,然後熄火,再倒入150克糯米粉,拌勻後倒上枱,繼續搓勻成軟身粉糰,逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。tvb now,tvbnow,bttvb; R. _3 F; U$ ?4 n# m' p

4 j& I, u' g$ h* ^4 q4 S3.將粉糰壓平至三毫米厚,用模具吸出圓形狀粉皮,包入適量豆沙餡,然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃,轉中火,放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。8 I+ N* S# F3 C9 U7 g

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% l. c) S- V8 O& o9 {5.39.217.77炸豆沙角時要經常翻動,令其平均受熱,炸出來色澤更佳。
請問....豆沙是否自己做, 還是可以在外面買呢??
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