 8 L3 }% x O# ?/ S& K
0 T+ @% D% }. M4 n( b' ` J
材料
+ r* |3 O' i6 m# ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb' i; \ u9 I" P# D% c' s
5.39.217.77/ H# ~2 j2 t* i* s5 H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; q1 U# b" q: T
1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。
; H3 V( i7 M; F: Z6 }2 j公仔箱論壇
% u. i7 N2 b' q4 l$ T" _) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。
. v7 J+ _& Q" stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 q% A. `/ G1 X! @# A
3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。
8 X+ O$ }" ^4 ?4 @tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 x: q$ l: m% f/ |
 4 Q+ _/ G8 |! N* i( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- ^! O' [1 Q/ Y8 q; ]$ j/ E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _" U, X2 {9 c7 V. [3 d- u
炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。 |
發表於 2010-2-8 05:30 AM
| 
發表於 2010-2-18 10:39 PM
|