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材料
) r+ |5 C% E" ]% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙5.39.217.77- f1 `3 X# M/ w, p5 l
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做法
, j+ J/ r; W- D* B1 B$ O公仔箱論壇1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。! C# e$ O; _, l, E) t
( w3 e: P, n4 ]8 C- m/ ~! [9 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋加糖、水和油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) g" |' I0 {7 R e
. s- o2 R; q' }5 ]' U' W3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。- W0 b7 Z2 ?& F; C
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 P7 K K' x: j: ~
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5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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z3 y5 J/ |& {2 s6 P: e將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。. x7 ^( z# T6 a
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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