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: \7 ^& ?$ K, [8 L材料1 _' H2 r2 ]' Z8 W x3 c( m' `
花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量
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做法
: ^7 J' h- l( g$ W. R" `公仔箱論壇1.將生油及花生醬放入碗,再慢慢篩入糖粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( o0 s2 W. {$ E9 p0 F
) J, m" {' o' Y* K公仔箱論壇2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩,然後與(1)拌勻,倒上枱略搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb- V% O2 f& V' R6 M6 y2 \
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3.將麪糰分成小球搓圓,放上已鋪有牛油紙的焗盤,略為壓平。
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+ j) M0 s) m Y; Ktvb now,tvbnow,bttvb4.把蛋黃拂勻,掃上花生酥表面,再放上一粒已焗過的花生。$ C) I7 Q: U" p% v* u/ c& @
5 `& \: F/ r: s7 x% @5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。公仔箱論壇4 [' A v2 k9 n: {
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