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[中式食譜] 辣烧小带鱼


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, |+ s$ {% ?9 k3 k' H4 h& C5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段,甜椒丶青椒各一个(也可选用其他菜)切块用一咖啡匙盐腌几分钟,香葱五丶六棵切,老姜一小块切片,蒜半个切片,老抽一大匙,料酒两匙,盐适量,鸡精适量,香油一小匙,淀粉一大匙。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. F+ m1 ]0 g" @6 e' S# ~

/ _3 _1 P; Y) X; ]: Q3 stvb now,tvbnow,bttvb1 将锅置火上,放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色,关火,捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 s; Y) |0 S0 K/ L
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2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热,放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。
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' H/ ?, _8 ^3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入甜椒块略炒一下,加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
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3 c0 p, S" a. n! L' [5.39.217.77下带鱼段,中火烧约五分钟後,放香油丶勾芡铲匀。
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