尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆，近日差不多全面開張，除早前開張的特色食肆之外，今日再介紹幾間新煮意食店，嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便！特別推介牛藏佐賀A4和牛，四個部位食出五種口味，牛魔王味蕾大滿足！公仔箱論壇& x; l, ?( `$ w9 s+ P
5.39.217.77 k' W; a7 _$ h" [. H7 i' j
西冷最濃 牛柳超嫩
5 J# a8 s* k4 `: G* Y5.39.217.77牛藏位於 iSquare 7樓，以和牛專門店自居，那麼有信心大有原因，事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉，質素有保證，新鮮靚牛拿來即燒即吃，絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合，一客有齊幾個部位；肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳（即腰內肉）和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外，其他和牛各有約60克，份量十足，加上油脂分佈細密，吃多兩件都幾漏，一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位，油花分佈最為幼細密雜，烤兩烤，入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風，以保室內空氣流通，不用擔心吃到一身油煙味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; [! V+ X" [; W5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( B: n& i+ s! W* H
1.海膽黃金大蜆$98
- s" D0 d2 N- ]" M% _& R( U2 a# J H5.39.217.77
" K6 i2 h3 v; b5.39.217.77以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製，最後加入香草提味。花甲肉厚肥美， size都有半隻手掌大，加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。公仔箱論壇6 W# O! b3 P2 ?+ F
0 b7 F @6 k" [; [6 B
2.海膽鯛魚片押飯$88 公仔箱論壇6 v5 e: C+ p/ X5 |: B5 h7 O
! F. K+ o: s+ X, \% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯，以圓箍箍成圓柱形，再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片，最後加一層鮮甜的馬糞海膽，飯香魚鮮海膽味濃，滋味！
3 {. ?0 H8 \7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |4 }7 M) Q9 D5 Q公仔箱論壇極上和牛盛合$468tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 p& t' b; s; r
: t ?7 B% w3 j( w招牌佐賀牛拼盤，包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克，其他各約 60克，兩個人分享都超滿足。tvb now,tvbnow,bttvb' M2 \; V& P* j8 V3 C% \# _ B
' h$ d2 v4 V& o! S# {& H* g5.39.217.77 公仔箱論壇! P# E5 ?: M% g0 j
不同部位也有不同食法：西冷油花肉質都最上等，厚切香煎或以鹽燒烤最佳；肉眼油花細密，燒烤最能吃到油香肉味；牛柳肉最嫩而較瘦，四成熟肉最柔嫩而多汁；牛舌口感爽彈，以岩鹽燒，五成熟最香軟。 8 L5 Y4 m+ v' K$ S
' O$ P* `: _6 e8 q/ v _" RModel Suki試過：最愛牛舌爽口牛味濃，肉眼入口即溶。
, l! d9 m K$ }8 Y* f+ h0 @+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
; P. |6 u c* Q公仔箱論壇
6 J3 D. W$ |/ p7 {! I, J5.39.217.77
) o. z4 h/ L+ z' \5 {# O) e5.39.217.77
! }) |5 v4 ? z/ K4 P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* z% J" L: m2 @2 {4 n
牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb9 T! l- M" w2 D
' }, L6 b a2 u3 @5.39.217.77
( _% {. e7 l5 q" ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ^- V0 [8 U, }4 V, o
4 C7 t+ c, ~/ T5.39.217.775.39.217.77# I$ ^5 ?+ _* n$ C
$134大碗魚生飯公仔箱論壇- [$ s- r5 n+ A+ G
錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打，海鮮款多而新鮮，令食店能提供32款丼之多，相信是香港供應最多丼款的食店，當中有冷丼及溫丼，即刺身及熟食選擇，既然是以海鮮馳名的築地作招徠，招牌必試以14種料炮製的海八丼，當中有不少更是新鮮刺身，吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等，是吃得出的新鮮及美味，試業期間更以優惠價$134品嚐得到，平時去食壽司，要試勻 14款豈止這個價，還是選用日本頂級新潟米作飯呢！
+ r }; l6 {; a2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) ^2 C! s/ B$ w4 |8 T) H
海八丼原價$168 優惠價$1346 Y! _+ a: C& H" q2 {8 [
; y( Z2 W" {0 s3 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚生飯超豐富：鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子，大都是築地飛機貨，新鮮味美。 5.39.217.77/ Z8 N1 c/ o& g2 @
8 |0 \% X( m! y' w6 `' `tvb now,tvbnow,bttvb築地丼$168
2 _( ]4 B1 x4 u: @& itvb now,tvbnow,bttvb
# [2 @1 E! r, j1 e% D7 g& ^; M8 u公仔箱論壇有點似牛肉他他，吞拿魚魚腩以人手切碎，師傅故意留有稍大的肉粒，魚肉入口帶黏得來又具咬口，魚腩肥美，入口甘香味濃。
8 q4 l$ V# h* J# q, O5.39.217.774 d t+ @6 Q4 O
沖繩吉列黑豚扒丼$78 ! t% V; U P2 l+ o8 R2 d. t
 5.39.217.772 F3 J; D; \* J" E* |+ z* F2 |
以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒，可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯，加$10更可加芝士，配肉口感更鮮香惹味。
9 z+ S& B* m. {6 D4 R: D" R `5 L3 |$ ~
% v" Y( p3 @/ a) @# A- N: T5 A錦丼築地市場(iSquare 7樓)
3 A8 g0 B1 I8 Q- y5 ~公仔箱論壇* L @9 ]9 I; |& G. f+ d
1min即煮熱辣辣意粉
4 j0 K: }: W; C: o% j2 b& m5.39.217.77
( e8 A: V/ C: H4 K6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 S9 k1 C$ E, z0 h: A) U1 i* V
Te（音：Tea）是間吃意粉專門店，提供約二十款意粉，汁醬也六款之多，最特別是其烹調時間，自家煮一個意粉，齋煮意粉一般都要七八分鐘，還未計煮汁醬時間，但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前，皆因用上日本總公司的特製意粉，將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內，如多士爐般，眼見着它一分鐘內就自動彈起，加汁醬即能上桌，最驚喜是條條意粉夠彈牙，煙韌有口感！
1 `# u& @9 U9 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H! I; P, c9 H6 r
日式明太子忌廉汁意粉$58 公仔箱論壇7 E' f- I9 b# O5 d# n
( y( {5 f! @# @0 ?! J7 v8 \) D公仔箱論壇自問嗜好濃味，明太子帶點辛辣及卜卜脆口感，令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟，再瀝去水份麪身更爽。 tvb now,tvbnow,bttvb0 l' \$ ?3 a% Z8 b- C' w m, W$ \
; _! ]1 p" p- h8 B4 ~) {! d0 ~5.39.217.77虎蝦茄汁意粉$69 , f/ U3 I# m+ ?. w: e8 U9 s4 j
$ D) z* M6 w$ e( h# t X2 R! dtvb now,tvbnow,bttvb虎蝦鮮甜爽口，茄汁味濃郁，最愛意粉夠煙韌彈牙。5.39.217.77/ M4 g, q& I: r& S O1 B' p
公仔箱論壇4 V _0 Y# o3 S
- K2 ?. ]2 u0 w$ F/ n9 v5 o! [tvb now,tvbnow,bttvbTe (iSquare 6樓 1號舖)
- Q% Y: W# {0 q) u$ \2 P5 C+ X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; m8 R( V9 `& b* |0 M- N) g, B% q
 |
發表於 2010-2-7 05:30 AM
| 
發表於 2010-2-7 02:35 PM
| 