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材料
, y7 J3 S$ {( V$ A公仔箱論壇日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。公仔箱論壇% z0 F# d4 Q- ]' {4 v; S
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。) I0 Q" ~+ v& X7 ]& [- b7 x
* R. K+ N. ~" m- m3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。5.39.217.77( F6 w- b7 x @$ r8 R# g
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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