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材料
& T$ O, l1 b: ~2 ?; c) ntvb now,tvbnow,bttvb日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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做法
# G, A* e2 t) A, L1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
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, _1 S9 l' Y) z1 T: F2 h' t5.39.217.772.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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% u0 ^4 Y- n U3 l5.39.217.773.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。5.39.217.77 ~. y4 C. `9 y
+ v4 _) z" h Z7 o! x( F' |, ?( A4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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