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[中式食譜] 炒粒粒

       
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* Q' r7 `2 D0 L" S! h材料
( W- J: ?/ S6 |/ z8 B& ?豆角 2両、菜脯 1両、瘦肉 2両、豆腐乾 1件、蝦米 1両(浸軟)、糖/味醂各少許、鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 Z1 N7 q( f$ x4 f1 ^3 H6 L
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/ c) c8 ]0 N5 n0 G" }公仔箱論壇8 m7 l6 F+ b6 e* R7 U5 L
做法, {+ I& o" C5 z# C
1.所有材料切成大小相若粒粒。tvb now,tvbnow,bttvb! w, E% e4 O7 d
2.燒熱鑊加油,爆香蝦米,然後加瘦肉炒至半熟。
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1 G8 M  H, K6 {tvb now,tvbnow,bttvb3.之後加菜脯及豆腐乾炒至肉熟,再加豆角粒炒勻。公仔箱論壇& `1 J2 z5 F6 |2 {5 [- U
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4.最後加鹽、糖及味醂調味即成。; u9 I. e4 t6 s: v0 S* x
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