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材料4 J3 K* p. I" l8 T6 m v' \
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; |& T% V% b6 i8 ]
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士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d! \. H% G' w$ v- W' |- `% {
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) Y- a7 U1 I% }0 P5.39.217.77做法. U# R9 j; t7 C7 c' b
1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇* E+ M3 m- s+ g6 G
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2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. m! [6 h0 i! \: s2 e+ h
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3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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