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7 s" M4 W- |& K8 }6 u: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' i4 M5 G# L& }; b) d3 a$ g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
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汁料
- o# |% J& Z. q( K; L8 |- e7 s公仔箱論壇士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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+ C3 y9 `9 ^% Y) Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
?1 G7 t4 t# X# Q- P: p: |tvb now,tvbnow,bttvb1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* r- q+ b/ W$ e1 C2 O7 s5 t
4 a. x" o- x$ j6 v5.39.217.772.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。4 |9 e" e5 N# q/ h, [& d9 l, q, @
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3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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