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4 ]- R) e6 g' i' l! x1 m材料
6 v3 l }; b' ^0 l' A5.39.217.77長身苦瓜 1條、豬肉碎 228克、鹹蛋黃 1隻（切片）、鹽/糖/生粉各少許
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+ X9 B% c1 E; t! E2 h3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇2 Q( {3 U8 X1 S8 v1 |6 z
蒜茸 2茶匙、豆豉少許、蠔油 1/2湯匙、鹽少許、上湯/生粉水各適量
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7 h) F4 Y# G0 G2 W! E公仔箱論壇做法
* w' z4 g4 n+ G- `& ~( O/ m$ c1.苦瓜開邊去籽，放入滾水中，下鹽汆水後盛起。
: q. B& ?5 Y4 K# a3 P) h9 f- p! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y; P: i* ~+ b$ G公仔箱論壇2.豬肉碎加鹽、糖、生粉拌勻至起膠。
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8 z0 F8 C9 U/ ^& m& s D5 b3.將生粉塗上苦瓜內，釀入（2），鋪上鹹蛋黃片。公仔箱論壇8 c! m ~6 j9 q
. n5 k" i" C. |, J+ F/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將有豬肉的一面放入已燒熱的油鑊中煎至金黃色。
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2 C$ |- x6 H( A% z2 o) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒熱鑊，爆香蒜茸及豆豉，注入上湯、蠔油及鹽煮勻，將苦瓜回鑊，以細火燜10分鐘，最後埋生粉水芡即可。釀肉前先在苦瓜面塗上生粉，肉碎便不易掉出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- a {- N7 Z" ^: [
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發表於 2010-2-5 05:51 AM
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