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材料
# I6 P6 r- t: ~+ O' v' F. A粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克0 P& u: u, R' B; D# E8 i/ t
r* S T% }, M; L) t8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
1 A% q( W. x8 a! N1.開大火燒熱鑊下油,加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香,加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。
0 g* @0 E- R& O$ c" A0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, q: X4 c! L5 ~
2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿,倒入鑊中與( 1)炒勻。& U2 y: Q8 n/ H1 w3 @( t! N
% x7 c1 V/ O/ V! _; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將玻璃碗掃上油,倒入粉漿,放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。 |