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# \. t2 R% n( K. s公仔箱論壇材料$ S- m+ {8 Y' E1 u1 v+ B! r
糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
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做法
" G7 Q. g- R# n& R7 x9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。$ A2 L+ x# d* @+ W' { k& ~2 V$ i& g6 n
: [: W: Z9 e4 {' Y2 `# I5.39.217.772.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。
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3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。
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4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。
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2 }, N/ m7 V8 m; s5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 5.39.217.776 ]' ]3 N+ ?2 B) _
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發表於 2010-2-4 05:56 AM
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