材料: m, o; b* G; s- R# a$ U
水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許
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做法2 i" e0 o# W4 |, |7 Z4 k7 R
1.將水晶粉加熱水拌勻。
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+ ~, G' `/ e- `9 Y: [* i3 V5.39.217.772.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- g2 e3 k2 R/ q4 e% d; a
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3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。5.39.217.77* Y, I" e k9 d* n+ {; C. h
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發表於 2010-2-4 05:55 AM
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