[中式食譜] 富貴錦鯉水晶糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) Q: I6 g- i& S7 @- g1 W7 f
水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許) S% U0 }4 x% b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 I# G3 u, O. l; e( V
1.將水晶粉加熱水拌勻。
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7 s! H/ x) _8 U0 \2.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。5.39.217.77- E) G9 V/ a9 g4 z9 `
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3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。
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