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材料
2 `' d9 H( K. E, R鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙
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7 _$ _& C/ R/ r+ Y+ C4 x) c" ~( p牛油皮麪糰材料
( r6 E. _5 X! e公仔箱論壇麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。
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做法
( H/ }; j( R% {2 Y8 I6 _& B6 `8 b2 d1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。
4 Y3 ]0 ~1 t' h3 Q itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) Z3 E/ l4 r5 `6 B
2.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。公仔箱論壇4 C+ ~0 \ v& D; O: l* ?, e
; z- l4 J' L( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。/ f9 |2 d1 l6 s
$ g2 I7 n& v/ D9 ]2 K) Stvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。# F# u) \7 v$ I6 m# R4 q! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. e: E8 E. _
5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。
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d" ^/ T1 M) ^! e: }: t6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。5 e, N% h' C) x. @# p8 I; A
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4 z+ B9 ^8 H! N' S5.39.217.77公仔箱論壇0 @0 q: z9 q$ ]$ ?. P5 H
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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