 5.39.217.775 `2 _$ E) ]* c2 Z8 b
( Y1 J l4 Y, ?$ g! _( F! E5.39.217.77材料/ W X3 ^5 E8 r
蘿蔔 450克（切 1吋厚方塊）、鹽 80克、葱 8條（切絲）、大蒜 1棵（切絲） 調味料：甘笋 1條（去皮磨茸）、蒜茸 5湯匙、芹菜 3條（切半吋厚片）、薑茸 3湯匙、韓國辣椒醬 3 1/2湯匙、魚露 2湯匙、糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ i3 O {! S/ }; _+ t9 Z+ b
* {4 T1 r) u7 W# d t {tvb now,tvbnow,bttvb: V6 O, a& b6 @
做法
/ b4 P3 e- D( R& W. ?: S蘿蔔加鹽醃 1小時，冲水後瀝乾，與葱絲、大蒜絲、甘笋茸、芹菜片、糖、辣椒醬、魚露、蒜茸及薑茸放入玻璃碗拌勻，冚上保鮮紙，放入雪櫃醃 1至 2日即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) _0 q Z7 ]5 v( m! [
|
發表於 2010-2-2 06:00 AM
| 