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材料( v; p. ? }, Q# Z7 o9 Q
本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb+ `: f4 g& ^$ I7 G
+ K4 o6 M f3 A# ]& ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
& Z \( Q9 T7 e$ D- b( Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升
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做法
; R0 j$ g3 v) atvb now,tvbnow,bttvb1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。# Z H V( M4 k% Z2 u
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。! o, ~0 @- b0 s0 Q- h! S
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。公仔箱論壇/ ]# J7 _7 i1 i6 I/ a o
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每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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發表於 2010-2-22 10:12 AM
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