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材料
3 g3 H1 S& N% C3 ^7 y' H; \: v7 a本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb- |) Z A) M' h3 s
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調味料公仔箱論壇& {: H! m2 S5 }# p+ l, i2 _
雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升( r g: a5 L" ]' I- y
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做法公仔箱論壇7 I* N O/ D) U% k5 B9 H) T
1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 K& e8 J' X: g% D: z
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" z$ `2 W# F3 m% o+ y; R: x8 k
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。
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每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 A5 P% X, ~0 c0 r2 R
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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發表於 2010-2-22 10:12 AM
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