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9 U5 |5 Y6 P- _& C5 ntvb now,tvbnow,bttvb材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
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" Y2 T a5 R; l9 E" Z做法
# f, d3 V6 H8 i8 a. D8 s1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
0 z9 I; I m/ l) t3 K' L7 i2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。5.39.217.77/ A& H1 S# j5 I1 i$ i
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 R r- S7 d7 J" y7 k1 e9 s
1 j% P: n$ N$ M8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。5.39.217.77! N! T) [ O+ ^2 V9 [' v; v
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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發表於 2010-2-18 11:11 PM
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應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！