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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \ J2 t3 i( L7 F- X' B( o
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做法
4 ]1 m0 }' X( S L9 _9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
3 e; R( i5 G4 p8 c1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。5.39.217.77" \& v! {# {# x* O+ S" ^
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。: b$ a+ ? ?- z5 `$ q5 Y2 m. ]
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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- V, ~+ m% E4 t) T% a3 u+ R1 i: R% R5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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發表於 2010-2-18 11:11 PM
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應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！