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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙5.39.217.77: N" i: o% V# g+ E
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" b" ~2 H$ C8 ?7 y% D; X公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb g6 K( E( O- j1 Z* \" `# a4 |+ ?
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
( V5 ]# s1 |0 c- |; G3 ~5.39.217.772.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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# y c+ O2 A4 Y/ B" x公仔箱論壇3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; R. a4 T5 V) Z' v0 R
/ l8 Z( ], i! X; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。- y' ?( F( ^% f8 ~- l" y, V
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: m; ?& m, u+ P: ], l
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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發表於 2010-2-18 11:11 PM
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應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！