 公仔箱論壇9 y; w6 W8 I& W0 S! n
tvb now,tvbnow,bttvb' l9 s5 N1 I) E/ n
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d% b- o2 u! D! P) H
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克9 ]/ N% z. e" T9 R. M. T
% ^* l* ^0 g- s ?- d3 b, r
汁料
# Q' F. L4 Q* M* K1 d! \1 p5.39.217.77日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條 s1 _* V! s+ I- z: t8 B
, B; ]* D% z1 W n0 o$ p8 [
1 V. ?! K+ J/ `# a6 o
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 j# d* j- P7 g! ?, k
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。
" d B. L, I# D$ Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [5 q5 z1 U- i- [% k
2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
2 U" h$ r3 n: T' d' g5 t5.39.217.77
" T9 k* i% }1 w% _: [+ B公仔箱論壇3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
$ T8 a3 ]) V: U( h- _! ^! {" o5.39.217.77
) S" B2 v: B! s& J& n- B8 x% w5.39.217.774.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。5.39.217.77: p) w$ F# G; n2 F6 D5 q! _3 j0 z
: V! G7 n& G4 k5 B1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
2 w, l- |- ?9 l' ^公仔箱論壇
0 o5 h0 d* w. D! t# V$ K# w5.39.217.776.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。. k( c8 J3 Q) |; q6 ^
, \7 F8 k; C$ m, B' W
7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。5.39.217.773 Y+ E( |6 Y& k3 }$ R( H4 f; @/ {
|
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 