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* L+ N2 u1 u9 I" G. o公仔箱論壇材料
) A5 A: q1 P! {$ T5.39.217.77日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升9 G& e( _; V5 x5 a6 @9 d
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb7 D2 |1 i" W, a+ L" Y
1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。
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2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。
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3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。
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9 K! N* ?+ {8 z1 m4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。5.39.217.77* K; Q$ E3 e. s
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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