[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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還未加mayonaise 的煎餅。。。tvb now,tvbnow,bttvb6 L: h, X/ ^9 f
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加了mayonaise 的煎餅。。5.39.217.77* B, u/ U% @" d! T
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 ( }) G. O6 M9 N4 ^* S1 H
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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材料：( O) w9 @) q# C2 K1 t. c; z" M
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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6 e! H5 `# e/ d' o1 Q' J5.39.217.77醬汁：
- m" S# Q  m# R1 d1 w5 l' |  G蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 r  _4 e* A  F* C3 `0 `9 j6 S& ?
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。公仔箱論壇, ?$ ?1 O3 s  w+ x* |
2. 鮮蝦剖成一半備用。1 H. {" u5 @& H! o  Y
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
$ [9 d$ P0 e) t! S( o  a4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。: F0 D6 \6 V: F+ j( m! k; K
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
2 s' A) X8 ~/ ]: @- E/ D5.39.217.776. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
6 ?4 p8 f; {0 r- i4 y- W$ i: D  i5.39.217.777. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。
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