葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。
- @' u; d1 b( r" s+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, [6 ^' h8 I8 A2 O& l4 h
每枱必點大蜆湯tvb now,tvbnow,bttvb! w0 ]2 k! b1 V$ F5 ]# g3 v0 F {
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。
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- T6 R! i/ H: _3 r" V, S招牌黃金蝦$60 ! G) H" L2 D- I) F, Q
- T6 W5 H) n5 y- _6 O& G- r6 T3 i公仔箱論壇1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。
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胡椒大蜆湯$48 4 e. A1 v4 H) B& [
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以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！
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, W0 f4 f0 R( p; S$ x" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金潮一口牛$98 tvb now,tvbnow,bttvb) [9 j# o9 n: i) ]
9 ]% w# ]2 u3 W0 N+ L' z公仔箱論壇金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。
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7 t8 o- Z L6 [7 e# C4 Y; z+ g公仔箱論壇食客話公仔箱論壇8 ?( |( g* ]" G
% s- s! K9 l1 W& } |tvb now,tvbnow,bttvb梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！. H! c5 D" E0 S7 o( c: A
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6 W/ z B7 l8 _: q* ^6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。
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2 _$ ^. s' @6 N3 k7 s; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i$ n; N5 {/ c' n6 \tvb now,tvbnow,bttvb■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q `6 v' L) q
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+ K& k; Q& r% i! \7 ?/ [公仔箱論壇■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
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) X+ x9 Z& g+ y$ {1 ~■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; V4 x3 i' @. p$ I7 Z
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; x) M0 T2 f$ W+ D" t; V, K■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
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5 k- D% s, s; `: w. \7 @5.39.217.77 公仔箱論壇: n/ D# b8 X3 S3 A* e
金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下) . C) J" E2 W% f l3 Y2 y1 D/ }
& q& |1 p3 V1 s! g) |$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜
& P& P S* }3 E$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！5.39.217.77. a1 t; Q7 f; v1 n8 q
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1.魚鰾肉碎泡米線$32 5.39.217.77* Z0 l0 r5 y' p! |
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少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。
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( _7 \' ]& k/ rtvb now,tvbnow,bttvb2.蠔仔肉碎泡飯$30 tvb now,tvbnow,bttvb5 z, i U! c6 h/ ~ _2 S7 R/ L
8 V6 ~9 r5 w/ \" A3 P$ ]! | w, K& `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 d/ S+ S3 Z, r5 i* [6 F
7 d3 }( K5 t/ l; S$ P0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.斑片肉碎泡飯$32 公仔箱論壇4 w$ U" }! _8 H( V" @9 E; Q+ F& G) [
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魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。5.39.217.77/ B; e4 X+ B, g1 t _
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新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
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7 d& N n+ Z- P4 y: ?: U% e% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。; d! G/ ~/ v. x4 N% e Y: r5 w1 w
" v! j% @5 r% I2 N! z公仔箱論壇1.豬扒鮮番茄飯$15
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新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。% R( t7 Z2 W) U m* x
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2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11
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, v' A- L0 n0 F% y7 s( S5.39.217.77蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
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" E; }" a' Q* e; S+ r* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 R0 h8 W$ ^& c' X8 z; x, d
3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。
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1 ?& F9 H4 g: b% V* F小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)公仔箱論壇4 S# ^; L- t5 G* r
2 Y8 }" n% c' ]5.39.217.77 5.39.217.776 h0 C7 j5 Y) { D3 h0 M' R
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發表於 2010-1-31 05:53 AM
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發表於 2010-1-31 07:29 AM
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