葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 \: m( }$ q7 S- N
; a& C- u# B5 Q p0 l9 X( E5 y每枱必點大蜆湯
9 G4 l/ s7 V) |7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 K3 |0 R; O, R, \
# h! {5 z M# ?2 y3 w9 C招牌黃金蝦$60 公仔箱論壇) S" X& J3 i, B" W
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1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。tvb now,tvbnow,bttvb6 u# k/ {5 n5 q3 r# p" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% W3 i$ b6 \7 S2 @0 K
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" r; n! ^; D4 |* s# s, I2 }公仔箱論壇胡椒大蜆湯$48
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2 b3 r: [0 r- M+ G9 K以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！
& i, j+ b/ [) o+ O9 e/ B' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# l9 m+ ~& e4 X2 C5 Y4 c5 E; G
金潮一口牛$98 公仔箱論壇; t& m# }' A+ ^ l9 q5 ~
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金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 q! D: b% I) e4 L# |1 A6 E
" `2 D G/ Y- S: Y4 ~5.39.217.77食客話
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梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！
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$ n' j, J# H4 d, N- Q7 H5.39.217.77歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。& g% w2 ~9 c8 s6 Q: g/ v7 D
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0 F, j1 q6 r9 l, D; Z) n9 E" V■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。
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5 Q" {* P4 r5 B1 F' jtvb now,tvbnow,bttvb■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
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: T3 ?% a1 j5 m5 q1 K$ `# J公仔箱論壇■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。7 a! F! a! t P
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% u1 K2 g! b! n- G- x g5.39.217.77■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
( b4 g3 ~+ h% _/ t# H' m. A, f( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 g5 v# x% n0 m& F; T Y公仔箱論壇金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下) 5 Q0 d6 k9 C* ]9 Q) s
a# z0 u* v* u9 H( a; p( b$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 6 c6 j1 K0 }! C! @% V& h! `1 H) t
新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
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1.魚鰾肉碎泡米線$32 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- i1 a) E9 d; H9 t
9 q# Y% m+ r* \4 q, o `: ]tvb now,tvbnow,bttvb少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。( x2 K# U+ J7 g: @5 K
6 z6 w8 I7 y R, C/ B3 e7 [+ v2.蠔仔肉碎泡飯$30 / M% K2 a" Y2 l- @ W3 n
! _6 ]( d$ f/ ~4 k. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。5.39.217.775 T9 K' i: f3 K; _' J$ K4 E* J
# Y! ` v4 m, j1 T& b" l- c3.斑片肉碎泡飯$32
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魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。
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3 t" N0 z6 }9 ^. [/ U6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* G- Q! P. a7 A% Y' E k) {
新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)tvb now,tvbnow,bttvb1 W( f# I3 |+ k7 }( [' G1 M% u! r
; s) {- D3 n8 w5 J6 r7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- Q! B, `# o" |
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1.豬扒鮮番茄飯$15
# l+ Y2 a4 e- k* E# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 e# Q2 ~% C9 A
新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
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+ d1 L+ o5 ?; G8 N) E# X u/ o$ {) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11 5.39.217.777 w+ Z$ t. U' J& C1 ^/ C* s
1 i( K) {3 H$ i0 R蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
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. I; S/ B" S8 y0 d' U$ Q! _" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。
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9 M9 ]- ~7 w! j; q% i: z小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)5.39.217.77' D# |0 _* p7 s2 w- H4 C; W$ ^( {/ r' E
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發表於 2010-1-31 05:53 AM
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發表於 2010-1-31 07:29 AM
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