葵芳不若中環,無甚麼名店可逛,然而區內食肆林立,間間身懷絕技,隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來,為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。5.39.217.77% p/ W1 a" T$ a9 x, g7 Z
8 I. x$ H6 v3 r# v6 @/ A. s# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每枱必點大蜆湯
. R+ c! w# o* b9 b9 P) J公仔箱論壇位於葵芳的金潮小廚,由陳氏一家以家庭式經營,小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好,位置並不見得方便就腳,卻吸引不少明星幫襯,周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等,可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客,不時來開飯,例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時,周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾!要數星光菜式,必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯;由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意,與不少供應商及檔主關係好,能取得新鮮靚貨,以新鮮草蝦烹調的黃金蝦,晚市時差不多每桌必叫,嚴選靚鹹蛋取其黃炮製,入口鹹香惹味,佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲,隻隻肥美鮮甜,加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯,香辛味鮮,寒冬來一碗,暖笠笠,超滿足!難怪高峯時售過百鍋,由於小店長旺,周末例必要訂位。5.39.217.77+ f* ^" g! d2 n& F+ Q& X/ P
: k& n) u' p: Q& h' F+ t( ]# Ltvb now,tvbnow,bttvb招牌黃金蝦$60 # O6 q5 L6 [2 d9 b
% a( H+ K. K k# P8 j' G: T6 v- @7 P5.39.217.771.每日賣足三四十斤鮮蝦,鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香,外香內軟,口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理,去掉頭、腳及內臟。: c9 N' N1 _, A+ l
# D0 X7 Z5 a z" {- L' d ~3 e" F ; g* x- ^2 F. d3 ]; m) x/ Z
% w( @* `% M3 @: R! Y
$ \; q1 A7 R. @( y% N
" \( Z& d& }( B8 r5 Y/ y/ n公仔箱論壇胡椒大蜆湯$48
4 b6 D# J- f' y* D
: g; C/ N+ S9 ^. P, m/ J' R9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯,以砂鍋原鍋上桌,單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵,更何況一客都有十多隻肥美花甲,超抵!
1 ^2 @8 G) v% {9 X; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; O& y# y# @0 k1 ^3 c( E/ o
金潮一口牛$98
2 D& ^6 y8 u/ N. ctvb now,tvbnow,bttvb
# ~% ~. k# ~& X; N公仔箱論壇金潮用的是安格斯牛,師傅話全是自家起筋切件再醃過夜,食時以大火煎香封汁,再以自製燒汁烹調,肉嫩香濃,下飯最好。 公仔箱論壇5 \2 m% ?- K1 S. |# y2 y* J
tvb now,tvbnow,bttvb7 |; u- Y* k1 ]8 P) D U. j3 |+ n
食客話5.39.217.77' [3 d' E, z) [% K. s

$ ]% ]/ k M5 h$ Y6 ^& ]# {5.39.217.77梁生梁太每星期都會來一次,炒粉 麪都是即叫即炒,加上食物有鑊氣,好味!
3 u$ A5 p. k0 D& Y; V8 I/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G" Z! a2 f2 Q( e! Q9 } 9 Y/ n5 V+ d7 D5 j ?; {
歐生每星期均會來,這裏份量足,小炒有鑊氣,唔少食物都好味。6 _' }- I$ G8 b1 z
8 D; {2 Q! X" s- T# L
7 d+ \% B' [, K+ |# _" Stvb now,tvbnow,bttvb■周慧敏是常客,自己忙都叫助手買外賣。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! ^, W. G- c( v
6 X9 j! K! f0 J* M: P/ A公仔箱論壇 公仔箱論壇) [/ T/ C2 ?8 s7 S0 ?% m
■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。( z6 d0 d: K' G+ b1 a
+ B5 t. I6 f$ S8 t p1 R2 }

# e" C' I% i5 D6 ptvb now,tvbnow,bttvb■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
1 H; X; r. ]" _公仔箱論壇
; c4 ]0 n3 B& \( X0 b& Wtvb now,tvbnow,bttvb 4 v/ L, J9 M7 o' P9 c' Y
■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。5.39.217.77( _+ F. W2 u' F+ C& a& Q
tvb now,tvbnow,bttvb- X) ]+ I5 D) J" w+ O
6 T5 J" e$ o9 T- p: T
金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下) z' e1 T0 K5 B( H* G
/ Q8 W a# s6 G' g2 x `; q
$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 5.39.217.77* i2 a! U& D- X- u- Y$ D9 F
新穎以泡飯及泡米線為主打,可知其用作「泡」的湯底極有信心,以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底,無論配飯或米線,均能吃出湯的鮮甜,加上泡飯、泡米線均以大碗上,一碗起碼有兩三個飯碗吧,一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮,大多是由街市來貨,蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色,當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯,由於採用的安格斯牛來貨不佳,寧願放棄也不要推出,可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕,事關湯底熱辣辣,越吃越過癮,汗更越出越多,免失禮當然要快快手抹汗喇!
3 s7 P! x$ ?! J8 {0 ]' {. |# T- J1 dtvb now,tvbnow,bttvb
: i9 \' D) R. p1 V2 b: t) J1.魚鰾肉碎泡米線$32
- n, x; O1 A% X5.39.217.77 9 N; [* O& J$ l( g& X) d3 j
少見以新鮮魚鰾作泡米線,上湯鮮香,配半肥瘦肉碎口感甚豐。
) a. ?# _& t- ^( B
8 O1 `% N7 c8 F2.蠔仔肉碎泡飯$30 公仔箱論壇/ v/ U8 ^5 X8 v- H: v4 e
+ O3 e1 {8 X: m
新鮮蠔仔粒粒飽滿,肉汁豐腴,加上芹菜冬菜,鮮香味美。
" ^5 p; N+ z! b- h2 U O5.39.217.77' q+ h2 ~+ p+ A! K) w, V
3.斑片肉碎泡飯$32
; I1 X0 n( p4 a 5.39.217.774 l' J- T" S! Z: d" |& H
魚柳肉質厚實非雪藏貨,吃得出鮮甜,湯頭令魚鮮味更突出。4 ]# T/ `) N s; r& K
8 u1 j6 l7 l6 C2 C) p * W4 p# H9 [9 j$ l7 q; a
新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)# m$ u" m4 x# ~" _3 @
: T. w% \) O9 W7 F- O. m$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣,大多是學生及OL,皆因夠「抵」!$11起一碗飯,份量足一碗白飯,還要用上日本珍珠米!更有七款汁醬揀,包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪,小的不夠就來個大的足兩碗飯份量,都不過$14,難怪日賣過二百個。
8 e0 r% u9 \9 W' n# r' A9 G9 o2 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* g& j/ J) J% ]; z
1.豬扒鮮番茄飯$15 公仔箱論壇# L. O3 T5 R2 y5 P$ t- D

3 W: N. x! s. w- e* y. u& |& u! R新鮮豬扒自家醃製,大大塊煎香後肉汁豐,甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
# w8 g* j t2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
! S% O: q8 }' f7 K, Q5 U! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11 # A1 C9 Z8 p: E! Q$ \$ N
5.39.217.77$ }/ S' n& ~# c! t& P& b x
蟹柳是現貨,最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁,南瓜味濃。. l, f% [) e9 u
) \8 Q; T9 a# S& f4 R5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 k0 }8 [$ U1 }
3.自家製七色醬汁,全以新鮮材料製作。
+ D: r/ c7 d& U5.39.217.77
" L. o, v. W" g5 Z4 O
: {8 e0 {5 S, s4 v# C! D! T9 L) ttvb now,tvbnow,bttvb小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)
. Z* l. X" T' x, u, ` D2 y! j公仔箱論壇
3 ?0 w4 k+ T# ?% r# Z' D: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T8 y* H1 R- s. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |