[食肆地點] 葵芳星光小店 嘉欣慧敏愛金蝦

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葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。
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每枱必點大蜆湯公仔箱論壇3 b" f- i. A4 q( T& H2 M) G$ t
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。
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" C4 f1 f4 n+ i, v8 u% W9 {) k招牌黃金蝦$60        ( n) u+ ^5 A" p( S1 V" n
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1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。5.39.217.77! E+ ]! b; p) Z7 l

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) l$ \6 R1 m% B0 d# o/ d) N胡椒大蜆湯$48        5.39.217.770 I2 E& y6 ~" j" s: K
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以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！
. m$ `0 E8 A/ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f- k8 i, m9 W: Z
金潮一口牛$98        tvb now,tvbnow,bttvb6 r% j' M, y- u! _: R! P, b+ B
       
# ^' B# P- f! l  |9 }6 U/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。 5.39.217.77. w& w* e2 }1 n( R( U; q' Q

" S5 F7 E0 y3 }0 q. f5.39.217.77食客話1 s% p1 s6 ?# D  b& L
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梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！
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/ `( {0 M& a  F# m: h8 ytvb now,tvbnow,bttvb歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。
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5 O) J4 r0 s. Y) ~) G& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。
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■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
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■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
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■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。tvb now,tvbnow,bttvb, j! M3 g/ w: P2 x) T+ ?/ A
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金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下) % K% K& B7 g& g+ ]
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$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 tvb now,tvbnow,bttvb% x, u+ m+ Z. H1 {, R' m# Y; J* X2 N2 n$ |
新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！tvb now,tvbnow,bttvb7 r. M0 U& u& X; }. t9 j
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1.魚鰾肉碎泡米線$32       
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少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 n+ _6 P7 ^& R% ^3 P8 b

, y0 `0 k; y  e0 b; O- b% W2.蠔仔肉碎泡飯$30        * J0 |$ m* u  T* {

0 L& p% P  i- h, I7 K1 V0 e9 \公仔箱論壇新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。
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, ?6 N& a1 N% u2 wtvb now,tvbnow,bttvb3.斑片肉碎泡飯$32       
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魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。
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新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)5.39.217.77: ^# `9 Y9 O/ ~9 n, `

" O3 v, `6 t9 F) A% B' X公仔箱論壇$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。' n, f" F4 H% s. W

( r7 p6 |1 F, W% x1.豬扒鮮番茄飯$15       
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- `/ g( _$ M7 F5.39.217.77新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
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7 w2 t' }( S5 @  |0 a5 p6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11       
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蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
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3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。
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小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場). ?, o" s! u" O

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havreyl

thank you for sharing

鮮奶球

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thanks for sharing
! b& k- _. J- T! A+ U9 X1 G2 C) h: U' Q6 T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最唔鐘意呢d位置$ b4 o) ]& i! C4 E( |
出泥食野,最重要係環境,氣氛,呢d密質質甘,幾好味都可能食而不知其味公仔箱論壇1 q0 ]  Q" a8 G$ |9 Y! R
d卡位,真係唔卡好過卡,卡得果一半,最攞命,仲要係三角形,坐都坐得唔舒服,5.39.217.77! n% ^6 b5 G6 M1 ^7 x( O- S7 @+ K
呢d卡位ge設計,原意係唔想d客坐咁耐,不过,d客坐呢d ge卡位,佢地亦唔荒坐得耐,tvb now,tvbnow,bttvb4 K" r. ^6 m( e5 B. N, R$ h, I
出泥食野,徐左好食,豪唔豪華都唔緊要,但起碼,都要坐得舒服,位置....要有少少ge距離、空間,
6 O" K% V6 G; h& M' O0 j- s4 ltvb now,tvbnow,bttvb如果,出泥食野位置唔舒適ge話,什至乎,仲差過係屋企ge,咁做咩要出泥食野先？！

msharo

街坊食肆嘛, 不要那麼多要求啦!!好食就算啦!!!

鮮奶球

兩睇la,如果一心出泥食野甘梗係選擇d自已鐘意ge環境la,公仔箱論壇5 Q) q8 j: R3 E  ]& y  p, U% V
如果係行行吓街突然好肚餓ge,果度d地方又唔係有太多ge選擇,公仔箱論壇$ k3 a7 I, ]1 \1 Y4 _7 |+ c& A
又要計番bugget,甘梗係要將就la,尤其是你所講ge街坊食肆都係甘上下ge格局,, d9 y* ?& b) r% @! S
有d地方你洗左$又未必好食,都係睇番你到時ge mood係点......如果果時冇咩心情,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L0 T' l! P( M4 K, l5 l
咪求求其其囉

kimmi8k

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