[食肆地點] 葵芳星光小店 嘉欣慧敏愛金蝦

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葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。公仔箱論壇% _" m6 l: e4 C3 [

. R$ f: U/ H2 t) s1 o, X0 a每枱必點大蜆湯tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 z) V( N2 l/ g* p# n% J
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。
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招牌黃金蝦$60       
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1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。
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胡椒大蜆湯$48        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* O( a3 h, m5 w3 ^7 Z
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以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！
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金潮一口牛$98        2 h) N. |3 ^# p- J: W$ i
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金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。
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食客話
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& L. a8 D* _# z$ Y7 H5.39.217.77梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！
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6 M4 K- E; |( _) H+ X% N3 e3 p5.39.217.77歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) o( N) i8 |* Q7 C3 D
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6 j' P2 F; S: m9 f3 p& L4 a■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。
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■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
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, A1 c/ ~* f& Y5 `- s" ^公仔箱論壇■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。5.39.217.77& Y8 F% s) W; _/ K
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■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
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* Y7 D% z& D4 F" J; B0 G金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
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1 ^* H  }8 _: ]& N( }$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 5.39.217.77. O. N' L& Q# G1 q4 }+ _; r1 ]
新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
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0 l2 k% [( M' b6 N' wtvb now,tvbnow,bttvb1.魚鰾肉碎泡米線$32       
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+ ?, S0 s) @1 M3 O, t! D! x. A/ j/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 k' S3 k& i! s2 ?; ?
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2.蠔仔肉碎泡飯$30        公仔箱論壇: ]8 G) q2 ]) R8 m; h; {* D
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新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。
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- C: |/ D  Q& n3 ]& }* m公仔箱論壇3.斑片肉碎泡飯$32       
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魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 Y. d3 U6 C6 _

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新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
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$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
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! G5 i8 e9 G* D2 a: ^; e3 Z5.39.217.771.豬扒鮮番茄飯$15        5.39.217.77) |, }+ X, e4 U8 o; ~: D+ l
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新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。& W/ U3 _+ M) u5 W$ E
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2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11       
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蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。" _+ v' {. o' F) Q; [4 Q; K

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6 q; k% @9 t  S. ]3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。
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& Z  @- ?) _, L5 X  o: L4 [& B小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A4 e% X( U4 o, [

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havreyl

thank you for sharing

鮮奶球

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thanks for sharing/ ^( L! V4 `- C3 V" W9 ^
最唔鐘意呢d位置( ]+ w/ q3 e+ `8 G3 J3 k
出泥食野,最重要係環境,氣氛,呢d密質質甘,幾好味都可能食而不知其味
& o8 o* U2 [" l' P/ H! I1 m公仔箱論壇d卡位,真係唔卡好過卡,卡得果一半,最攞命,仲要係三角形,坐都坐得唔舒服,
  W! m6 |# B- X$ [  ntvb now,tvbnow,bttvb呢d卡位ge設計,原意係唔想d客坐咁耐,不过,d客坐呢d ge卡位,佢地亦唔荒坐得耐," L! y4 u! e9 r( {; c% d7 u5 T
出泥食野,徐左好食,豪唔豪華都唔緊要,但起碼,都要坐得舒服,位置....要有少少ge距離、空間,tvb now,tvbnow,bttvb( q! ?( _  d2 _
如果,出泥食野位置唔舒適ge話,什至乎,仲差過係屋企ge,咁做咩要出泥食野先？！

msharo

街坊食肆嘛, 不要那麼多要求啦!!好食就算啦!!!

鮮奶球

兩睇la,如果一心出泥食野甘梗係選擇d自已鐘意ge環境la,
0 l0 C% V* _& R! I' y2 Z公仔箱論壇如果係行行吓街突然好肚餓ge,果度d地方又唔係有太多ge選擇,公仔箱論壇( `. n" {3 p" {3 o3 D0 F
又要計番bugget,甘梗係要將就la,尤其是你所講ge街坊食肆都係甘上下ge格局,
! f% z6 A$ \% Y8 o" r. c; F! d  h公仔箱論壇有d地方你洗左$又未必好食,都係睇番你到時ge mood係点......如果果時冇咩心情,5.39.217.778 Y. o$ y4 ~. i- R% p4 t8 D$ Y! S
咪求求其其囉

kimmi8k

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