假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
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荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( K0 ~" {5 y" `; H, L: Z' ^. D
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
' }2 l( g. d" Y9 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' i- D+ O3 A9 L1 a! f2 \9 z# T
叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
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$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
) {; L7 u3 L, p" ^/ f鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 x5 V* y: S3 X) e" e
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$68客家梅菜扣肉5.39.217.77, P$ z R" u/ e8 B6 c
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
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4 G6 @: d7 F) W" r/ W- K3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。, p y: i3 }2 E" O7 J) p
2 c7 `( o- d0 J% |1 k公仔箱論壇$78CAZ推介指數
( E; W& c0 L; [; d7 m5.39.217.77美味 ★. _( S' T. P2 o" ]
環境 ★
~! U) Q: q6 P9 K& |* Stvb now,tvbnow,bttvb服務 ★
: X$ a* n3 [8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方便 ★
0 Q- {8 ]6 f: H- R: btvb now,tvbnow,bttvb泊車 ★
0 U, w3 b4 t- f, h公仔箱論壇總評分：★★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 a' [6 i8 V
（總分為五粒星）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- C9 Q" n9 A- g
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。. S# D+ y- t# V. |6 C: A* Y
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路線
9 O2 @# J% ~" I" J5.39.217.77屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- H- w+ x5 u u3 ^7 ?$ n8 v
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泊車TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 o' C; q; e1 C# G: P2 Q [$ v" Q
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。( F l% M4 e; z9 a
_( e0 P( m: {7 b" s喜喜中國廚房
/ B. H1 l& w* r6 Z公仔箱論壇營業時間- V2 F3 Q+ o w: Q+ o+ I
星期一至五：10:30am至11:30pm
* f+ e3 p. ^2 }' z( q$ A9 Ptvb now,tvbnow,bttvb星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l8 {+ |4 F# P O
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓5.39.217.77. q: Y+ }' X5 G: n
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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) U* T+ b7 p# T5 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f2 G* g- r* P9 Z; A$ `! V2 Q1 O& h# ?
P/ u, R+ |' C6 k3 ]* y$ c$ z5.39.217.77荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! g6 A5 l# y7 h/ O: f: @
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2 L; D" G% H6 Ftvb now,tvbnow,bttvb荔枝柴燒臘
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客家梅菜扣肉tvb now,tvbnow,bttvb- O& J X$ C( M m( \" A ~3 i
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魚腐鮮枝竹鯪魚球煲1 h$ k' U& [9 }
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# H2 T" R7 {: n Z z0 j
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( }( K6 E; E6 S- t1 e$ i●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。( i; A n) F" o$ `
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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