假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
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) e7 f9 ^0 y- H4 e- K1 Z; H9 Vtvb now,tvbnow,bttvb荔枝柴燒臘
' R# h9 X% }& g" j8 h6 q2 X) _5.39.217.77蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。tvb now,tvbnow,bttvb. x j- ^. }/ T! {- W. a
) I/ G3 C3 [ V" htvb now,tvbnow,bttvb叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
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$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
( T" S7 g$ y+ W( B- k, Y1 o3 P0 i/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
6 c' ^" R d) ?, d, i# L& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x9 S$ a( z# Z& k$ I& f* ~5.39.217.77害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！tvb now,tvbnow,bttvb" o b/ d k* i* t
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$68客家梅菜扣肉
- F, }% d4 |, K3 M. ^( B1 X5.39.217.77一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F+ |" ~2 Q) W% R4 U/ U! ?, \
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$78CAZ推介指數公仔箱論壇# m# D5 R; B, I1 w. S2 f0 u+ j4 a
美味 ★
+ x# v$ Q& t8 Z5.39.217.77環境 ★5 g6 S7 [! n' L& `3 ]
服務 ★
U/ ]6 B1 y% [7 M方便 ★
' Y* ]4 {& H. E1 t泊車 ★
, f# M& T7 S% p" T' @! K+ |: S總評分：★★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& m1 L; i) d: M" P. X
（總分為五粒星）
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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路線5.39.217.77! z4 m4 ^& h1 z4 c% a
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @/ f. h. Q M7 x/ }( H i, Z T
8 Z% c2 y7 e( f' Y/ m$ K+ _5 N3 S泊車
1 e2 i7 i- y& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。tvb now,tvbnow,bttvb8 g& q8 b% v8 n2 z
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喜喜中國廚房
8 D/ y) A |$ @) w1 H) s# _營業時間
0 J" L( h0 c9 p% f' [星期一至五：10:30am至11:30pm
( }6 M" T9 h! B4 D. W- A$ l% R公仔箱論壇星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm1 Z, K; M5 w0 [& @: q$ Y8 R G; B
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ |7 F3 C5 W7 }( q
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。- C J* J; g3 I* i- {2 N: f
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荔枝柴燒臘
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! ^9 e# ]# I3 r) q/ Htvb now,tvbnow,bttvb荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' }* s& }# l H$ \' m
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客家梅菜扣肉
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9 ^. n9 Z* y8 O; m2 ]% w/ u/ k魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
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6 y, C+ \3 ^# E( z6 Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: m6 h* | c" a+ N2 q
喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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