假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
: r2 F# v4 G3 \) A s公仔箱論壇
2 }9 h3 Q2 ?7 v, ]3 o" E" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 n; U" m. j2 v1 d! \
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
8 k5 G! S {! G0 `4 C7 Z5.39.217.775.39.217.77, w( e! \3 N& e8 B" L I
叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。公仔箱論壇! z. `- n5 `; r# I& J% S+ E" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# v/ A6 A7 h' b7 h
$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
% u4 A, B7 w1 |1 }鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。- [8 [' ?3 e4 t2 U8 @
: S4 z5 V% A. \' j- a. i害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！公仔箱論壇" B5 D3 x" a* \/ s+ n7 [$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; ~# `/ b7 r. c( @
$68客家梅菜扣肉
- I& L3 {' r0 {一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
4 K$ H" u u/ s% k Y( M( T) _tvb now,tvbnow,bttvb
" a T0 a5 D" h' b0 Ytvb now,tvbnow,bttvb份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g" m2 o# h# q8 J
5 m8 j9 F8 Z. ^$78CAZ推介指數
& K% T* O+ C5 v9 E) e1 atvb now,tvbnow,bttvb美味 ★
0 U: s. q' f, @+ p } P' t公仔箱論壇環境 ★; B+ l. Y' {: v, x
服務 ★
6 f- p% N4 u0 I* f2 y& j* mtvb now,tvbnow,bttvb方便 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 I/ A0 P% B4 p% H7 J
泊車 ★
4 e' n0 U; T/ R5.39.217.77總評分：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 A$ d- D' y) Z$ D0 M
（總分為五粒星）4 u( g8 g h" H
, W7 F0 f6 e! g" D
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。% F. o6 p5 G3 s. D" I* ?2 I
/ I: F( l7 f2 k, m2 G+ v/ e路線
! [- B5 z4 N& }$ G公仔箱論壇屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
" u+ j7 |4 N- d9 R4 y公仔箱論壇, x8 S) Y0 U e' }# l+ S+ ?9 w
泊車公仔箱論壇. m! d4 n9 ^9 @. a, J/ K5 m" d
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
) M+ b% [% Q) n/ o6 n& \# stvb now,tvbnow,bttvb
$ O6 g, _0 Y* v# F+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜喜中國廚房5 I {7 C+ ]4 o8 k) y8 Y* q- G
營業時間* O3 F- f2 B& m$ n% G
星期一至五：10:30am至11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb+ l- t) M* u: V% z
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb9 r k5 }5 ~2 `+ Y# U
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
2 w$ U% D( n- Q註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
0 [/ R. @; H! V5.39.217.775.39.217.77: q& D& e8 b" P5 w& R* q
/ H: F( B4 H; n9 U- T) u公仔箱論壇 + s7 s+ k5 w9 f6 r) I
荔枝柴燒臘
. f5 ?0 P* I vtvb now,tvbnow,bttvb2 |; D# D8 }: f' C
& _2 S) B! ?% v* D1 ]+ G5.39.217.77荔枝柴燒臘
. d; _$ v: {. }) ` m2 L公仔箱論壇公仔箱論壇5 e$ r- ] k+ m$ m- j, j% ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" ^, S- A: K! p/ V# X# {
客家梅菜扣肉
" v' \( P& ?* L8 i# i/ @6 @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 I6 A6 q5 Y) `6 F5 @
 " v/ A, l7 A, x( R' v) D$ N: P4 ?
魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
5 e% M* X3 y8 r7 f5.39.217.775.39.217.77$ y N& W2 K5 b. {) Z$ D6 M+ k
" p/ d2 Y& |! v喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。6 f9 k* A- X) J; ?
) u0 y! P# a T' Z) h( }: N% F 5.39.217.77: h; q# \+ G: f/ l8 R. \
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。5.39.217.77* F' V& s# w i2 K9 E+ a
" U5 D) b4 T3 ?+ F" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|