假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
8 \, X+ L# r/ F( q& i- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 M* ?9 n1 Q `% _) L
荔枝柴燒臘
/ Z/ ?& @0 I" X' }4 f4 S5.39.217.77蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
) P3 N6 }+ Y! C) ]) [6 }! Y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g& V' _' z1 W3 U$ L公仔箱論壇叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
8 |9 M k: |3 ]% C
+ t1 {; f: O- n9 @4 i5.39.217.77$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲" l% }3 }: r; R
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
/ n( J% v- Y: i2 u9 F4 e) L/ U. |& @8 H, O- V4 G0 o$ X7 C
害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
2 E( \4 @" M2 G2 O* W; e& I/ P. L [( f
$68客家梅菜扣肉
) G9 G T& Z9 @* m一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
+ f* d2 y' l( A; U: B+ N: utvb now,tvbnow,bttvb
5 z$ [& |4 z! o, wtvb now,tvbnow,bttvb份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。公仔箱論壇9 f! v1 e1 T% ]
' C7 t4 [* p, I z" E) ]; T0 ?tvb now,tvbnow,bttvb$78CAZ推介指數
9 T! z! s; }4 e2 ?: [3 j9 _美味 ★4 C+ n/ X" T0 l6 d
環境 ★tvb now,tvbnow,bttvb, A1 | e5 i! `4 z5 M3 i4 ^
服務 ★5.39.217.77" n% j, H8 w5 O0 b
方便 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 w- t* E) k
泊車 ★
/ G5 @) j7 n- ~; X# p; o% v/ N5.39.217.77總評分：★★★★★
( M+ y9 C4 h: S3 `! q4 p. e/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（總分為五粒星）
/ K0 \7 k+ A- _0 B# j5 i- h
: I4 J, L* k! g) c+ U% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。5.39.217.773 F9 j# J7 G7 m: j* H1 {
3 v# j: ?$ f" [* [公仔箱論壇路線
5 s3 p* u( p3 _2 ^6 q0 t2 p$ y lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
3 ?# H3 g- N2 `5 T5.39.217.77# e$ G8 F* p2 A' x4 [
泊車
$ K; U4 x3 L2 E% s; W3 }& X7 t! |0 m8 m5.39.217.77可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。公仔箱論壇. A, D: y1 T' H7 a
7 Z; H' r8 H, K& w9 M公仔箱論壇喜喜中國廚房! T9 q1 c$ U" f/ L/ o$ K8 z
營業時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' G! y: Z7 R0 b8 c" A9 y
星期一至五：10:30am至11:30pm
9 r% e: C. L6 x4 Z' k) o% g& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm$ F' f/ J$ |, `5 h& t
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓tvb now,tvbnow,bttvb" I o1 w. v3 {. C' b; j% ?! B* T
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
. [ q* I, q" m6 }5 d! i3 T# ]
8 I) ^, ^/ P& I, [tvb now,tvbnow,bttvb
' [( @5 M( U' M1 J7 w+ t, v5.39.217.77 3 y8 A9 W0 i( X T/ M
荔枝柴燒臘5.39.217.774 ^# X3 H& y' C) D& t% z6 ]$ R
5.39.217.77& i+ Y: R7 I, ~$ K. ^9 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- b9 f3 y, w+ h% c$ K: b2 g
荔枝柴燒臘公仔箱論壇: p- A4 i! K. u1 k0 T
: h/ h; Q5 k+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77- D9 E$ Y2 i+ C
客家梅菜扣肉tvb now,tvbnow,bttvb; u1 R' j1 ?- ~* o
6 O. {( Z; h7 x# N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y, _5 C6 c2 r. h6 R3 t% b9 n
魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
- f4 K ]2 z# l( {/ I/ l5.39.217.77
. u. [- ?* T1 U( R4 I6 h, Utvb now,tvbnow,bttvb
( A' p( t# l1 y6 M- ~+ i喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。6 b' ~% O& C _
5.39.217.77) E, B: `3 ^1 T5 e
" n7 G. i; P: u' G2 V% s●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。公仔箱論壇4 N3 I( C% B+ N. N/ p9 S
; y) T1 q+ _" w9 I! F4 M
 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|