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1 Z* [6 ~. l3 z9 [/ j3 @材料
' `% u& J" l6 x蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許1 ^+ f4 T. f& j" O+ M9 E$ A
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做法
- W x5 b1 R8 E, n/ X; I+ m1.蘿蔔去皮切片再切絲。9 c% u! t1 e* o& A' E. y
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2.臘腸汆水後切粒。
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& F f! B- y' r2 n) U! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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$ r& n g6 i" `& K! E5.39.217.774.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。公仔箱論壇! ~9 B6 p2 ^8 v
* C& A I( r' m3 H) J) o3 ?5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) u, E( E( j) `! a( U
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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