[中式食譜] 砵仔蒸蘿蔔糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 q# O' y! s) y0 m! X4 E
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb" g% d0 ?' w7 t. Z8 X1 k+ `* z4 v
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做法) [. A9 F+ m( Q# B7 w
1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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; N: o  u7 k# A6 X* F; I; Z* W1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.臘腸汆水後切粒。  _* U( @5 s5 J: I9 L# T  w

8 k# @) P. q' V# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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  J( `8 |. E. [% k, c9 k- v5.39.217.774.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。5 [. ~. M4 N. F  F

! z; q+ a* [' p+ X. L7 |' Q5.39.217.775.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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2 U& M5 o# ~' |2 E( Z" M貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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